いわしの蒲焼　ミルク卵とじ丼

クッキングmomo☆'s cooksnap of when they made いわしの蒲焼　ミルク卵とじ丼.
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雪印メグミルク
雪印メグミルク @cook_40123468

【ミルクで減塩！乳和食】卵&ミルクでふわっと食感!
このレシピの生い立ち
保存食の缶詰をグレードアップ。蒲焼缶詰1個で2人分できる節約レシピです。味付けはたれのみで、簡単、そして美味しい！！

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材料

2人分
  1. 雪印メグミルク牛乳 50ml
  2. いわしの蒲焼（缶詰） 1缶（80ｇ）
  3. たまねぎ 1/4個（50ｇ）
  4. 卵 2個
  5. 水 50ml
  6. みつば 適宜
  7. ごはん 茶わん2杯分

作り方

  1. 1

    いわしの蒲焼は4等分に切る。
    たまねぎは薄切りにする。

  2. 2

    鍋に水50mlとたまねぎを入れ、やわらかくなるまで煮る。

  3. 3

    牛乳を加え、ひと煮立ちしたら、いわしと缶汁を加え1～2分煮る。

  4. 4

    溶き卵をまわしかけ、強火にして蓋をし、火を止めてむらす。

  5. 5

    器にごはんを入れ、4）をのせ、みつばの葉を飾る。

コツ・ポイント

牛乳で作る和食!?牛乳がコクのあるおいしい調味料になります。
料理に深みを与えてくれるので、減塩に！

いわしの蒲焼の他、さんまの蒲焼、やきとりの缶詰でも美味しくいただけます。

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雪印メグミルク
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