茅乃舎出汁で。茄子と白滝の煮浸し
ユリchan＊ @cook_40096131
茅乃舎の出汁を含んだ柔らかい茄子が美味しい簡単な一品です♪
温かいままでも冷やしても(^^)
このレシピの生い立ち
なし
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に☆と白滝を入れ煮立てる。
白滝はアク抜き不要の物を使用。 -
- 2
切った茄子を入れ落し蓋をして煮る。汁が有る程度煮詰まり茄子が柔らかくなったら完成。
-
- 3
彩りに絹さやを乗せましたが無くてもOK
-
コツ・ポイント
茄子のアク抜きはしていません。出汁が煮立ったら茄子を切って直ぐ投入します。
リアクション
レシピ作者
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