保存用に、乾燥柚子皮(*^^*)
mari_pero @cook_40286913
柚子を沢山もらって、持て余したら是非(*^^*)
このレシピの生い立ち
冨澤商店で購入した乾燥柚子皮が、お吸い物やお漬物にと大変重宝しました。
いつも持て余してたいただき柚子。
せっかくの無農薬なんだから、作っちゃおう！とチャレンジしてみました。
お漬物にかけて食べても美味しいです。
アプリでひらく作り方
- 1
すみません、自分用の覚え書きです(･･;)
りんごをナイフで剥く要領で、柚子を剥いたら1〜2㎜ほどに千切りする。
- 2
乾かして完成！(*^^*)
- 3
瓶などの保存容器に入れ、直射日光の当たらない涼しい場所で保存。
ウチは冷蔵庫。 - 4
残った果実部分はひとつずつラップで包んで、冷凍庫へ。
お風呂に入れたりしてます(^^)
コツ・ポイント
ウチは乾燥傾向なので、一晩で乾いちゃうのですが、レンジで乾燥させてる方もいるみたいですヽ(^o^)
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