我が家のお雑煮❤️白味噌仕立て
マイのご飯です♥️ @cook_40278385
白味噌と昆布だしでシンプルに
かぶとほうれん草の甘みがあいます
この後グラタンにしたよ❤️
レシピID:20182699
このレシピの生い立ち
お雑煮はいつもこのレシピ
他のお雑煮も作ってみたいけど、年末年始は女性は忙しいですものね( 〃▽〃)
この後グラタンにしますので、又レシピUPしますね❤️
アプリでひらく作り方
- 1
お鍋に水を入れ出汁昆布を入れて３０分おく
かぶはくし切りに、人参は半月切りにする
３０分経ったらかぶ人参を入れて煮ていく -
- 2
沸騰したら昆布を出し☆印の調味料を入れ５分中火で煮る
お餅を入れて柔らかくなったら白味噌を入れる
蓋をして余熱で５分おく -
- 3
ほうれん草は別に茹でて水にさらし、５センチ間隔のざく切りにしてしぼる
(→これはまとめて茹でちゃってこの量です) -
- 4
2をお椀に入れて、ほうれん草、かまぼこ、柚子の皮を乗せて出来上がり
- 5
☆捕捉☆
小さいお子様、ご年配の方のお餅は、６等分から８等分にお切りいたしましょう
うちは母の為に❤️ -
コツ・ポイント
かぶは煮えすぎるととろけます
ほうれん草の代わりに春菊も美味しいです
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