磯の香り漂う★海のポテサラ
lifeislife @cook_40147011
マヨ不使用。材料3〜4つでできる、簡単レシピです。
このレシピの生い立ち
めんツナかんかんを食べてふと思いつきました。
アプリでひらく作り方
- 1
ジャガイモはよく洗って電子レンジで軟らかくなるまでチンする（200キロワットなら20分、600キロワットなら7〜8分）。
- 2
韓国海苔は中のトレイと乾燥剤を取り出して、海苔を入れたまま袋ごとよく揉む。
- 3
チンしたジャガイモの皮をむいて、ボウルなどに入れ、フォークやスプーンでつぶす。写真のは多少、食感残してます。
- 4
ジャガイモにめんツナかんかんを入れ、よく混ぜてから海苔も加え、さらにあえる。必要に応じて塩で味を整えれば完成です！
コツ・ポイント
めんツナかんかんは福岡の名産品の1つ。明太子が入ったツナ缶です。それなりの値段がしますので、なければ普通のツナ缶と明太子10g（薄皮は取り除く）で十分です。
ジャガイモは中なら1個半、大なら1個ですが、お好みで調整してください。
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