長いもときりこんぶの煮物

ぶっちさん
ぶっちさん @cook_40031474

きりこんぶ、やめられないです(*^^*)
このレシピの生い立ち
サツマイモときりこんぶの煮物をいつも作ってましたが、長いもも煮物にできることを知って、やってみました

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材料

4人分
  1. 長いも 15センチくらい
  2. きりこんぶ 1袋
  3. ごま 大さじ1
  4. めんつゆ(3倍) 100ml
  5. ☆水 300ml

作り方

  1. 1

    長いもは皮をむいて、1センチ弱くらいの半月切りにする

  2. 2

    きりこんぶをざるに入れて数回水洗いして、水切りする

  3. 3

    鍋にごま油を熱して2のきりこんぶを軽く炒める

  4. 4

    長いもを加えて少し炒めて油が回ったら☆を入れて中火で煮込む

  5. 5

    アクがでるのできれいに取り除き、ひと煮立ちしたら、そのまま鍋ごと置いておく

コツ・ポイント

きりこんぶを洗ってすぐ、水切りできてなければ、鍋にごま油ときりこんぶを入れてから火にかけるとバチバチ飛びませんよ

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レシピ作者

ぶっちさん
ぶっちさん @cook_40031474
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子供が卵のアレルギーなので、卵焼き、目玉焼き以外は卵抜きのメニューです(*^^*)マンネリ化しつつある食卓に、新たな風を吹かせたい!簡単で美味しかったらなお良し!子供にもダンナにも、「美味しかった」と言ってもらえるよう、頑張ります!
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