簡単さっぱり★白菜と豚肉の塩レモン鍋

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140㎝わんたるママ
140㎝わんたるママ @wanntalu

白菜と人参、豚肉を重ねたミルフィーユ鍋です。塩レモンでさっぱり、野菜をたっぷり食べられるお鍋です♪
このレシピの生い立ち
簡単に作れるミルフィーユ鍋を、さっぱり塩レモンで作ってみました。
http://ameblo.jp/wanntalu/entry-11960842876.html

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材料

4人分
  1. 豚バラ肉(薄切り) 300ｇ
  2. 白菜 1/4位
  3. 人参 2本
  4. だし汁 5カップ
  5. みりん 大さじ3
  6. 薄口しょうゆ 大さじ3
  7. 塩レモン汁 大さじ2
  8. 塩レモン（輪切り果肉部分） 6枚

作り方

  1. 1

    人参はピーラーで薄く切っておき、白菜は縦半分に切ります。

  2. 2

    白菜、人参、豚バラ肉の順に重ねていきます。

  3. 3

    鍋の深さに合わせて切り、切った面が上に来るように敷き詰めていきます。

  4. 4

    だし汁、みりん、薄口しょう油、塩レモン汁を加え、塩レモンの輪切りを乗せて火にかけます。肉と野菜に火が通ったら完成♪

コツ・ポイント

だしは濃いめにとると美味しいです。
塩レモンは5％の減塩タイプのものを作って使ったので、濃いめのものを使う場合は、塩レモンや薄口しょうゆの量を調節して下さい。
輪切りの塩レモンは飾りなので、なくても大丈夫です。

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レシピ作者

140㎝わんたるママ
140㎝わんたるママ @wanntalu
に公開
歳の離れた子供3人のワーママ。簡単工程で洗い物が少なく、時短でつくれる手間ぬき料理大好き！子どもと一緒にスイーツやパンづくりも楽しみ中。ブログやInstagramで子供とのお菓子作りなどをアップしています♪http://ameblo.jp/wanntalu/Instagram　@wanntalu（https://www.instagram.com/wanntalu/）
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