マクロビ☆かぶの葉の炒め煮【出稼ぎメシ】

今日の勝家御膳 @cook_40128481
かぶの葉の有効活用に、余った油揚げを使ってください♪
このレシピの生い立ち
出稼ぎ中に祖母の送ってくれたかぶを大量消費していたら、葉だけがたくさん残ったので!
ホットプレートではなくフライパンでももちろんOKです♪
作り方
- 1
かぶの葉をよく洗い、2cmぐらいに切って、刻んだ油揚げとともにホットプレートで炒めます。
油なしでもいけます。 - 2
かぶの葉に火が通ったら○を上から順に入れて混ぜます。
- 3
汁気がなくなったら出来上がり(*^。^*)
コツ・ポイント
かぶの葉には砂が残りやすいので、刻んだあとにザルとボウルで洗い直すとベターです。
大根の葉などでもOK。
ごま油で炒めてから作るときんぴら風に近くなりそう。
(出稼ぎ中で最低限の調味料しかないので、私はなしで)
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