ぱぱっと簡単!ねぎと絹あげの煮浸し♪

Neko1811
Neko1811 @cook_40266102

あともう一品欲しいけど面倒だな…って時に。パパッとできて栄養満点♪(^-^)
ねぎをどっさり食べられます★
このレシピの生い立ち
ねぎが余っていたので大量消費したくて作りました(*´ー`*)

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材料

2~3人分
  1. ねぎ 1/2束
  2. 絹あげ 1/2パック
  3. 胡麻油 少量
  4. 300cc
  5. ★顆粒本だし 小さじ1
  6. ★しょうゆ 小さじ1
  7. ★みりん 小さじ1
  8. ★砂糖 小さじ1
  9. ★めんつゆ 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    ねぎは斜め切りに。
    絹あげはお好みの大きさで♪

  2. 2

    鍋に少量の胡麻油をひき、ネギと絹あげをサッと炒める。

  3. 3

    炒まったら水を加える。
    沸騰したら★の調味料を全て入れ5~7分ほど中火で炊く。

  4. 4

    火を止め蓋をして10分ほど置く。

  5. 5

    盛り付けて完成です★(*^^*)

コツ・ポイント

火を止めて置いている間に味が染みるので、そんなにグツグツ炊かなくてもokです♪(^-^)
ねぎをクタクタにしたい場合は中火で+10分ほど炊いてください。

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レシピ作者

Neko1811
Neko1811 @cook_40266102
に公開
0歳の怪獣のお世話に奮闘中(*´ー`*)★新米ママです!日々の我が家の食卓ご飯をのんびりupしていきます。
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