鮎さん家のレンコンと大根の梅おかか和え

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材料

2人分
  1. 銀杏切りレンコン 握り拳くらい
  2. 銀杏切り大根 握り拳くらい
  3. 梅干し 3個
  4. ☆白だし 大2くらい
  5. ☆鰹節パック 1袋

作り方

  1. 1

    切ったレンコンは酢水にさらします。

  2. 2

    熱湯で軽く塩ゆでして、水で冷やします。

  3. 3

    梅干しから種取り、包丁で叩きます。

  4. 4

    叩いた梅と☆を混ぜ、レンコンと大根と混ぜ合わせます。

  5. 5

    お皿に盛り付けたら出来上がり♪

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