アプリでひらく作り方
- 1
ごぼう、にんじんは千切り、れんこんは半月切りにする。ごぼう、れんこんはそれぞれ水にさらしておく。
- 2
フライパンに油を熱し、1を炒める。
- 3
ごぼうが透き通ってきたら、酒を回し入れて炒める。さらに合わせておいた調味料Aを入れて炒める。
- 4
仕上げにすりごまをたっぷり加える。
コツ・ポイント
レンコンを入れることと、とにかく、ごまをたっぷり入れること！これが美味しさのポイントです。
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