鶏むね肉のオイスターソース蒸し焼き弁当
とまとママ☆ @cook_40037773
お財布に優しい鶏むね肉とオイスターソースで蒸し焼きにして、お弁当に冷めてもしっとりやわらかで美味しいのっけ弁当です。
このレシピの生い立ち
オイスターソースに漬け込んで弱火で焼くだけで
とっても美味しい、病みつき鶏胸肉です。
焼酎仕込みがポイント！
凄く柔らかくなります。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏胸肉は薄くそぎ切りにし、焼酎をかけ回し揉んで10分放置し、水分をキッチンペーパーでふき取る。
- 2
オイスターソースを入れ軽く揉んで１０～30分置き、フライパンで弱火で蓋をし蒸し焼きにする。
※火が通るまで4分ぐらい - 3
ピーマン・ヤングコーンをサラダ油を入れたフライパンで焼く。
- 4
ごはんの上に２と３をのせて、おかずを詰めて完成です。
コツ・ポイント
鶏胸肉は1/3使い、残りはお酒のアテにしました。
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