作り方
- 1
椎茸をスライスします。鶏ももブロックを2㎝大にカットします。
- 2
フライパンに鶏もも肉を入れてとろ火で5分の炒めます。
- 3
椎茸ともやしと水を加えてとろ火で蓋をして15分間煮込みます。
- 4
塩と胡椒を加えて蓋をして20分間煮込みます
- 5
お皿に盛り付けます。
コツ・ポイント
途中で灰汁と余分な脂分を豆に取り除きます。
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