切昆布と野菜の★とろっと★生姜炒め煮
しおかつを @cook_40051987
切昆布と野菜炒め、合いますよ～♪お試しあれ～(*´∇｀*)ウインナーの代りに豚肉でもＧｏｏｄ♪野菜はある物でＯＫです♪
このレシピの生い立ち
乾燥切昆布を消費したくて考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
切昆布を食べ易い長さに切る。乾燥の場合は水で戻してから。生の切昆布ならそのまま切ってね。
- 2
野菜は3ｃｍ程度に切る。人参は拍子切り、ピーマンは細切り。ウインナーは斜めに切り込みを入れる。
- 3
熱した中華鍋に油を薄く引いて★の材料を全て炒める。
- 4
野菜がしんなりしてきたら、オクラとピーマンを入れて炒める。
- 5
野菜に火が通ったら、切昆布を入れて●を合わせて入れ、全体を混ぜる。
-
- 6
煮えて来たら○を合わせた水溶き片栗粉でとろみをつけて出来上り♪
-
コツ・ポイント
材料は大きさを全て同じくらいにすると火が通りやすいです。昆布は食感を生かすため、あまり煮過ぎないように注意です。
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