簡単☆豚こまのネギ塩麹炒め

水菜ママ
水菜ママ @cook_40054175

ネギ味噌ならぬネギ塩麹!
ご飯がどんどん進んじゃいます☆
簡単に直ぐ出来ます!
このレシピの生い立ち
よく作る味噌炒めを塩麹に変えて作ってみたらこれもまた美味しく好評だったので(*´ω`*)

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材料

2~3人分
  1. 豚こま肉 250~300g
  2. ネギ 一本
  3. 片栗粉 大さじ1
  4. ごま油 適量
  5. ●塩麹 大さじ1.5
  6. ●酒 大さじ1.5
  7. ●砂糖 大さじ1

作り方

  1. 1

    ●の調味料を合わせておく。
    ネギは粗みじん切りに。
    豚こま肉は片栗粉をまぶしておく。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱してネギを軽く炒めてから、豚こま肉も炒める。

  3. 3

    豚こま肉の色が変わったら合わせておいた●の調味料で味付けしてお肉にしっかり火を通して出来上がり!

コツ・ポイント

調味料にニンニクのすりおろしを加えるのもオススメです☆

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レシピ作者

水菜ママ
水菜ママ @cook_40054175
に公開
初めまして☺︎ご覧頂きありがとうございます!いつも皆さまの素敵レシピにお世話になっております!自分は食べることも作ることも大好きで食に携わる仕事をしております!つくれぽで頂く「美味しい」のお声が本当に嬉しくいつも励みになっております!ありがとうございます☺︎マイレシピの見直し、訂正を行うことがあります。ご了承下さい。
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