アプリでひらく作り方
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きゅうりの皮をピーラーで３ヶ所むきます。きゅうりは半分にカット
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- 2
鍋にみずを入れ沸騰したら鰹節を一握り入れます。火を止めます
- 3
2分おいて冷やします
- 4
ジップロックにきゅうりを入れます
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- 5
出汁に梅酢を入れます
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- 6
きゅうりのなかに出汁を入れ6時間くらい冷蔵庫で冷やします。
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コツ・ポイント
時々ひっくり返すと味が均一になります。出掛ける方は漬け出汁を多くすれば大丈夫です
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