なすとエリンギオイスターソース炒め

banillla
banillla @cook_40135312

コチュジャンでピリ辛
このレシピの生い立ち
なすが大好きなので

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材料

  1. なす 4本
  2. エリンギ 3本
  3. にんにく 1片
  4. チューブしょうが 大1/2
  5. ごま 大1
  6. オイスターソース 大1/2
  7. 大1
  8. 出汁醤油 大1/2
  9. コチュジャン 大1/2

作り方

  1. 1

    フライパンでにんにくのみじん切りをごま油で弱火で香りがたつまで熱する

  2. 2

    なすとエリンギを強火で炒める

  3. 3

    調味料としょうがをいれて味が馴染むまで炒める

コツ・ポイント

冷蔵庫で冷やして常備菜としても

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レシピ作者

banillla
banillla @cook_40135312
に公開
banilllaです
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