簡単⭐万願寺とうがらし・豚肉しょうが焼き

yhime2001
yhime2001 @cook_40248571

調味料は全て同量で簡単⭐
甘辛味に生姜をきかせて♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあったもので
ちゃちゃっと簡単に生姜焼きに
してみました。

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材料

  1. 万願寺とうがらし 5~6本位
  2. ピーマン、甘とう、パプリカなどでも -
  3. 豚肉(お好みの部位) 180g位
  4. ※塩コショーで軽く下味 -
  5. サラダ油(炒め用) 適量
  6. 【合わせ調味料】
  7. ●しょうゆ 大さじ1
  8. ●みりん 大さじ1
  9. ●料理酒 大さじ1
  10. ●おろし生姜 大さじ1/2~1

作り方

  1. 1

    ●調味料は合わせておく。
    ●材料は写真のように用意する。
    ●豚肉に下味を軽くつけておく。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を熱し、豚肉から炒める。

  3. 3

    ある程度火が入ったら万願寺とうがらしを加え炒める。

  4. 4

    万願寺とうがらしが お好みの炒め加減になったら合わせ調味料を回し入れ強火で炒め合わせて完成です。

  5. 5

コツ・ポイント

●生姜は、チューブの場合は大さじ1
生をおろして使う場合は1/2にしてください。

●材料の量によって合わせ調味料は加減してください。

●甘めが好きな方は砂糖小さじ1程度をたしても美味しいと思います。

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レシピ作者

yhime2001
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