節約★もやしときゅうりで冷し中華風サラダ

紅緒ちゃん's cooksnap of when they made 節約★もやしときゅうりで冷し中華風サラダ.
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流離のお菊
流離のお菊 @cook_40263164

切って混ぜるだけの簡単サラダ★
このレシピの生い立ち
冷し中華が食べたいけど麺が重いので具材のみで作ってみました。

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材料

2人分
  1. もやし 半袋
  2. きゅうり 半分
  3. ハム 2枚
  4. 玉子 1個
  5. 味覇（鶏ガラスープの素） 5g
  6. ☆酢 小さじ1
  7. ☆ごま油 小さじ半
  8. 白ゴマ 適量

作り方

  1. 1

    ［下準備］玉子は薄焼きにして細切りにする。きゅうりは斜め切りにしてから千切りにし、ハムは食べやすい長さになるように細切り

  2. 2

    ［下準備］千切りしたきゅうりに塩を振って5分放置。さっと水洗いしてキッチンペーパーで水気をよくしぼる。

  3. 3

    ボウルに水洗いしたもやしを入れ硬さが少し残るようにレンチンする。
    500W1分程度加熱。レンジにより調整して下さい。

  4. 4

    レンチンしたもやしの余熱を利用し味覇を入れよく混ぜ溶かす。
    粗熱が取れてきたら☆と下準備したハム玉子きゅうりを入れる。

  5. 5

    味を見ながら混ぜ合わせ、全体的に味が回ったら白ゴマをふりかけ出来上がり！

コツ・ポイント

もやしをレンチンして味覇を入れると塩分で水が出てきますが水分が出たら捨てて水気を少なくして下さい。
きゅうりの水分もよく絞って下さい。
もやしが冷めてから☆を入れた方が風味が飛ばず美味しいような気がします。
マヨネーズを少々添えても◎

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つくれぽ (2)

つくれぽについて

レシピ作者

流離のお菊
流離のお菊 @cook_40263164
に公開
つくれぽ下さった方ありがとうございます！冷蔵庫にある物を使い無駄にならないように作ってます(o^^o)材料のかぶり多々ありますが使い回し料理なので材料マンネリです☆家では時間短縮の為に分量は大体の目安になってしまいます…。工程途中で味を見ながらお好みで変えて下さいm(_ _)mクックパッドの使い方が、まだまだイマイチですが、こんなやんわりな感じで良ければ参考にして頂けると嬉しいです♡
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