新鮮な鰯のかば焼き

はじめてのつくれぽをする
ムツコのキッチン
ムツコのキッチン @cook_40428519

コロコロと太った新鮮な鰯をみたら即買いました、かば焼きに最適な大きさでした

このレシピの生い立ち
かば焼きは青さかな何の魚でも美味しくいただけますね(鰯、サンマ、鯖、鯵)

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. 鰯 大2枚
  2. 醤油 大さじ1/2
  3. 酒 大さじ1
  4. 生姜汁 小さじ1
  5. 片栗粉 適量
  6. 油 適量
  7. 出し 100g
  8. 醤油 大さじ2
  9. みりん 大さじ1
  10. 砂糖 大さじ1/2
  11. 粉山椒

作り方

  1. 1

    頭を切り落とし腹ワタを出し水できれいに洗い、手開きします、下味につけ15分位置き水気を軽くふく。

  2. 2

    片栗粉をつけ、フライパンに油を1cm位入れて揚げ焼きする。

  3. 3

    小鍋に出しと調味料を入れ沸騰させる、鰯を入れ、タレを絡める。
    皿にのせタレをかけて粉山椒をふる。

コツ・ポイント

新鮮な鰯を使い手早く調理します、鰯を開いて骨を取ったのを買ってもいいですね

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

ムツコのキッチン
ムツコのキッチン @cook_40428519
に公開

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 【焼肉たれ麹】【レモン麹】発酵豚キャベツ ﾊﾅﾐｽﾞｷ
  2. 【覚書】米粉とはちみつのグルテンフリー umikay
  3. 夏の定番！紫蘇ジュース＜濃縮原液＞ あかねこ工房
  4. 冷やし中華 あかる
  5. 豚肉と野菜の旨だれ炒め★神戸学校給食 神戸市学校給食レシピ
  1. 青菜の中華炒め　つる菜 guzavie
  2. 紅白お祝いゼリー 三島食品
  3. しめじのめんつゆバターパスタ　わさび風味 すずぶぅ
  4. 2歳児大好き！基本のコロッケ　 ジョモHOME