アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉は酒に浸してしばらく置く。
ネギは斜め切り、生姜は薄切りにする。 - 2
雪平鍋に、生姜、鶏肉、ネギ半量を入れ、ひたひたになるくらいの水、みりん、ねこぶ出汁を入れ、火にかける。
- 3
沸騰したら、弱めの中火で10分煮る。
煮たら、醤油を入れ、さらに５分ほど煮る。 - 4
器に盛り出来上がり！！
コツ・ポイント
特にありません。
冷めて、しみ込んだ状態がうまいです。
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