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水溶き片栗粉、溶き卵を用意しておく
お湯を沸かし、調味料をいれ
野菜→水溶き片栗粉→溶き卵
順に投入
完成！！
コツ・ポイント
もやしのシャキシャキ感を残すため
すべての工程を、素早く
水溶き片栗粉で、スープにとろみを付けてから
溶き卵を入れ混ぜると、きれいに仕上がります
リアクション
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