安うま簡単☆油揚げの肉詰め
ゆみこ1008 @cook_40099999
少なめお肉も、ボリュームたっぷりおかずに変身です！混ぜて詰めるだけなのでお子さんにもお手伝いしてもらえますよ♪
このレシピの生い立ち
油揚げを活用したレシピを作りたくて
アプリでひらく作り方
- 1
長ねぎはみじん切りにする。
しようがはすりおろす。
枝豆はさやから出す。 - 2
油揚げは長い一辺にはさみで切れ目を入れて、手で空洞を作り袋状にする。
-
- 3
○をでよく練り、枝豆を混ぜたら油揚げに詰める。
火の通りにムラが出ないように、平らにならす。 - 4
フライパンに並べ、火を付ける。
蓋をして弱めの中火で蒸し焼きにする。 - 5
蓋をあけ、両面に焦げ目が付き、かりっとするまで焼く。
食べやすい大きさに切る。ポン酢を付けて召し上がれ☆
コツ・ポイント
枝豆が食感のアクセントと彩りになります☆コーンも美味しいですが、油揚げが黄色いので、切り分けた時に枝豆の方が映えます☆
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