甘糀を使って、柔らか豚の生姜焼き♫
小世界 @p19727525
豚の生姜焼きのした味付けに、甘糀を使ってみました～これはおいしい！
このレシピの生い立ち
甘糀のつぶつぶが気になる家族がいるので
フライドオニオンを加えて、つぶつぶがわからないようにしました。
お弁当にも入れました。
アプリでひらく作り方
- 1
豚バラ肉を、食べやすい長さに切りました。
-
- 2
甘糀・醤油・おろし生姜・フライドオニオンを揉み込み、一晩冷蔵庫に寝かせました。
-
- 3
もやしはフライパンで蒸して卵を加えます。
-
- 4
油なしで、お肉を焼きます。
-
- 5
もやしの上に、生姜焼きの豚肉を載せます。
-
コツ・ポイント
一晩冷蔵庫に寝かせると、しっかり味がしみます。
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