＊ウドの皮のきんぴら＊

ウドがたくさん採れる季節に一回は食べておきたいご飯のお供。ウドの風味も良く作り置きやお弁当、お酒のアテにも。

うどの風味が美味しい！おかずになります！

独活の風味をなくさないよう味付けは薄め、砂糖を使わないので大人向けの味です。

ウドの皮は捨てないで！香り豊かなきんぴらに変身できますよ。

野趣溢れる山うどの爽やかな風味がたまりません。ハマる味で、箸の止まらなさはごぼうのきんぴらの数倍です（私見）

うどの風味って、こんなにきんぴら味と合うんだ～！と目からうろこが一枚は落ちると思います(笑)ご飯がめっちゃ進みます！

新鮮なウドは皮もやわらかいので、捨てないで是非試してみてください！ゴボウよりも風味があって美味しいですよ♪

伸びた山うどのきんぴらです

ウド料理で出てくるウドの皮を使った小鉢もの。味付けはすき焼きのたれでお手軽。箸休めに、おつまみに重宝します。

うどの皮だって捨てないで＞＜立派な一品になるんだよ♫

春に採れる若いウドのきんぴらは贅沢な美味さです。

香りのいい山ウドを初めて食べる方でも食べやすい味のきんぴらに。甘めだけどピリッとさっぱりおいしくいただけます。

うど皮を捨てずに、ほんのり苦いきんぴらへ。おとなの酒のおつまみです。

捨てるのがもったいない！とってもいい香りのきんぴらです。

さわやかな山うどの皮を使ったきんぴらです。あっさり塩味にして山うどの風味を楽しめるようにしました。

▶︎うどの皮はきんぴらにすると美味しい✨▶︎風味が良くクセになる春のレシピ🌸▶︎おつまみ、おかず、お弁当にも◎

ウドの皮を厚めに切ってきんぴらへ。我が家の春の定番です。

ウドの皮ももったいなから美味しく食べちゃいましょう♪お酒のあてに◎です。

日高市の特産品の一つであるうどは「軟化うど」と呼ばれ、香りが高く生でも食べられます。様々な料理でお楽しみください。

うどの皮と言えば金平！ほろ苦さにピリッと七味を効かせ・春ならではの味に仕上げます♪

桃とプリンと紅茶さんつくれぽありがとう！食物繊維・葉酸を含むウド♪漢方薬ではウド独活は発汗・鎮痛・解毒・抗潰瘍・血管収縮

旬の味を楽しむべく、独活の皮を使ったきんぴらです

旬の独活を金平風にしてみました。

胡麻の風味にぴりっと唐辛子の入ったうどのきんぴら！おつまみにもどうぞ…♪

ウドのきんぴら、独特の風味が早春の味、皮つきでOKなので簡単です。

　他のお料理で使ったウドの皮をきんぴらにしてみました。ウド独特の香りがして春を感じます。

ウドの皮もきんぴらにすれば美味しく食べる事が出来ます。今夜のおつまみにいかがですか？

春っぽく彩りよいウドのきんぴら

うどは捨てるところがありません！香りを楽しむために、きんぴらにしました。春を感じてくださいね！

甘辛い味付けに胡麻の風味と七味唐辛子のアクセントがうどの爽やかな苦味と絶妙にマッチ！我が家はごぼうやセロリ 人参のきんぴらもこの味付けです