しじみ白だしのあっさり鶏肉鍋
BistroMiti @BistroMiti
しじみ白だしで出汁を作り煮こんでいきます。あっさりした鶏肉のお鍋です。
このレシピの生い立ち
●白出汁でつくるお鍋レシピ。
バリエーションは…
●白だしでつくる●紅葉おろしの雑炊
→レシピID : 20300658
アプリでひらく作り方
- 1
□鶏肉、厚揚げ、長ネギを一口大にカット。
□白菜をザク切りにする。
□大根、人参を厚さ5mm前後の半月切りにする。 - 2
●鍋に出し汁を合わせ、沸かす。
●大根、人参、白菜を入れる。 -
- 3
●鶏肉を入れる。
●厚揚げ、がんもどき、長ネギをを入れる。
●フタをして15分ほど煮る。 -
- 4
●ネギをかけてできあがり。
-
コツ・ポイント
●くわえる材料（練り物など）はお好みでどうぞ。
●お好みで塩などを加え、調整してみて下さい。
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