とろ~り具だくさん!スタミナうどん鍋♪

niveldelmar
niveldelmar @cook_40065016

大好きな「テーブルマークのさぬきうどん5食入り」を使ったお鍋レシピです。
このレシピの生い立ち
「テーブルマークのさぬきうどん5食入り」を使用。材料を入れて煮込むだけで、簡単に、冬にぴったりなスタミナうどん鍋ができちゃいます!

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材料

約2人分
  1. テーブルマークのさぬきうどん 1玉
  2. 大根 5センチ
  3. 人参 3センチ
  4. ねぎ 1/2本
  5. 白菜 3~4枚
  6. ごぼう 1/4本
  7. チンゲン菜 1株
  8. 鶏肉ももでも胸でも可) 200g
  9. 山芋すりおろし 10センチ分
  10. (スープ)
  11. ★だし汁 500cc
  12. めんつゆ 大1
  13. ★豆板醤 小さじ1
  14. ★味噌 大さじ1.5
  15. ★すりおろしにんにく&生姜 各1かけ分

作り方

  1. 1

    野菜やお肉は好みの大きさに切っておく。

  2. 2

    鍋にスープの調味料を入れて沸騰させたら、お肉と野菜を入れて柔らかくなるまで煮込む。

  3. 3

    テーブルマークのさぬきうどんを入れ、ほぐれるまで煮込む。

  4. 4

    最後に山芋すりおろしをお鍋に入れて出来上がり♪

コツ・ポイント

お野菜は好きなものを入れてください。スープの味はしっかりめに作ってあります。

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レシピ作者

niveldelmar
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お料理作るの大好き。ミント、パセリ、コリアンダー、バジルなどなどハーブもお家で育ててます♪
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