お弁当に★鶏肉とさつまいもの塩きんぴら
チェリーまま４９ @cook_40062299
鶏肉、さつまいも、にんじん、しいたけの塩きんぴらです。バターとほんのりお醤油風味が美味しい一品です。
このレシピの生い立ち
さつまいもの甘さがひきたつ塩味のきんぴらです。
とっても美味しいですよ～♪
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉はひと口大に切り分けます。にんじん、さつまいも、しいたけも、鶏肉と同じくらいの大きさに切ります。
- 2
フライパンにバターとオリーブオイルを熱し、鶏肉を炒めます。表面が白くなったら、残りの材料を入れて炒めます。
-
- 3
野菜にも火が通ったら、酒、みりん、砂糖を入れて混ぜ、蓋をして蒸し焼きにします。
- 4
野菜が柔らかくなったら、塩、醤油を加え、煮絡めたら出来上がり！冷めても美味しいのでお弁当にぜひどうぞ！
-
- 5
お弁当に★鶏肉とサツマイモのこっくり煮 が「こっくり」の人気検索でトップ10入りしました。 2014/05/27
コツ・ポイント
急ぐときは、にんじんとさつまいもを、あらかじめレンジで２～３分加熱しておくといいですよ。
醤油は最後に回しいれてね。
リアクション
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