茄子とかぼちゃの揚げ浸し

Devertimnt
Devertimnt @cook_40110543

麺つゆで簡単に。画像はピーマン入り。
このレシピの生い立ち
揚げ浸しを簡単な味付けで。

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材料

2人分
  1. 茄子 1本
  2. かぼちゃ 1/8カット
  3. ピーマン、ししとうなど 適量
  4. ①麺つゆ&水 希釈して合わせて300ml
  5. ①酢 大さじ1
  6. ①生姜すりおろし 1かけ分

作り方

  1. 1

    かぼちゃは薄く切り、茄子は乱切りにし塩をふる。
    その他野菜も食べやすく切る。

  2. 2

    フライパンに多目の油を熱し、野菜を揚げ焼く。

  3. 3

    合わせた①に漬け込む。

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レシピ作者

Devertimnt
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