白だしde厚揚げと小松菜のさっと煮
rarararako @cook_40054766
料理とは言えないくらい簡単！なのに美味しくてヘルシーな一品です。
このレシピの生い立ち
白だしの消費で麺つゆの代わりに使用。
麺つゆよりも綺麗な色で美味しくできました！
アプリでひらく作り方
- 1
厚揚げは油抜きして一口大に切る。
小松菜は洗ってざく切りにする。 - 2
鍋に小松菜、揚げ、水、白だしを入れ、蓋をして中火で煮る。
- 3
煮立ってきたら火を弱め、5分～10分煮る。
- 4
※油抜きしなくてもいい揚げはそのままお使い下さい。
- 5
2020年5月5日話題入り！ありがとうございます。
コツ・ポイント
・白だしや水の分量はお好みで調節してください。
・小松菜はさっと煮た方が栄養はありそうですが、じっくり煮ると柔らかくて食べやすくなるのでお好みで。
・小松菜の他アクの少ない青梗菜でも。ほうれん草はエグみが出るので茹でてから使ってください。
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