馬刺し&ごぼうの甘辛炒め♪

LUIZA
LUIZA @makina369

献立が、ちょっと物足りない時の一品に如何でしょうか?
このレシピの生い立ち
馬刺しをいただいたので、

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材料

  1. 馬刺し 200g
  2. ささがきごぼう 100g
  3. 生姜 (千切り) 2かけ
  4. 砂糖 30g
  5. 15cc
  6. 醤油 20cc
  7. 一味唐辛子 少々

作り方

  1. 1

    生姜は、千切り。
    フライパン、に、胡麻油、馬刺しを炒めて、ごぼうを入れて炒め合わせます。

  2. 2

    砂糖、酒、を入れて水分が無くなってきたら、醤油を入れ、味を整えて、仕上げに一味唐辛子をひとふり入れて出来上がりです。

コツ・ポイント

牛肉を使っても、
ごぼうは、水煮のささがきを使うと楽です。

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レシピ作者

LUIZA
LUIZA @makina369
に公開
レパートリーを増やすため心を込めて楽しく美味しく丁寧に心と身体に磨きをかけて、、、整えて日々のお料理の記録✿
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