アプリでひらく作り方
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普通の厚揚げ1枚を半分に切って中身を出しても出来る。このレシピは一袋4個入り1個が8×5の小さい厚揚げを使用。
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厚揚げの端ギリギリの所で切り(片方だけ)、中身(豆腐部分)をスプーンでくり抜くと袋状になる。
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厚揚げ端をみじん切り、厚揚げ中身(豆腐部分)、野菜みじん切り、豚挽肉を全部合わせ混ぜる。
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袋状にした厚揚げの中に種を入れる、
調味料を鍋に入れ、厚揚げ詰めを入れ落し蓋をして煮る -
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コツ・ポイント
中を出す時厚揚げの皮？、は穴をあけないように。
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