かぶと油揚げの卵とじ
あさみ1979 @cook_40081434
たまごと具材があれば簡単に作れる卵とじシリーズ第一弾です。
第二弾 白菜と豚肉のチーズ卵とじ レシピID:20327777
このレシピの生い立ち
家にある野菜の活用にと思い2種類の卵とじレシピを考案してみました。
第二弾 白菜と豚肉のチーズ卵とじ レシピID:20327777 もよろしくお願いします。
アプリでひらく作り方
- 1
かぶは皮をむいて半月切りにします。
油揚げは熱湯をかけて油抜きします。 - 2
水、だしの素、めんつゆ、砂糖を入れてかぶと油揚げを沸騰後３～5分間煮ます。
-
- 3
卵を入れてかき回していきます。
卵黄と卵白は混ぜ合わせてはいけません。 -
- 4
かき回せた後蓋をして弱火で２～3分間煮たら出来上がりです。
-
コツ・ポイント
卵は絶対に（卵焼きとかを作るときのように）卵黄と卵白を混ぜてはいません。
リアクション
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