アプリでひらく作り方
- 1
鍋に油をひき、軽く豚肉を炒め、だしの素(小さじ1/2)を入れ色が変わるまで炒める。
※焦げやすいので注意 - 2
豚肉にある程度火が通ったら、水を1000cc～1500cc入れる。
- 3
沸騰したら灰汁を取り、他の全ての材料とだしの素(大さじ1)、酒を入れ、中火で煮込む。
- 4
材料に火が通ったら、ごま油・生姜・味噌を溶き入れ、塩で味の調節をして、お椀に盛りつけ刻みネギを散らして出来上がり♪
コツ・ポイント
豚肉を炒める時にだしの素を入れることで豚肉にこくが出ておいしいくなります♪
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