作り方
- 1
鮭を一口大に切り、塩こしょうをして米粉をまぶす。
- 2
大フライパンを中火(IR7)で熱してエサンテを敷き、①を焼いて一度取り出す。
- 3
同じフライパンにオリーブオイルを敷いてニンニクときのこを炒める。
- 4
きのこがしんなりしたら醤油と黒こしょうで味付けし、鮭を戻して全体を炒め合わせて完成。
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