しっとり・優しい卯の花
hiro・はな @cook_40052873
わが家の定番栄養たっぷりヘルシーなおかずです(^_-)-☆
このレシピの生い立ち
ずっと飽きることはなく我が家の常備菜として大活躍。美容・健康に良くしかも経済的～～！！「卯の花」は大好きなので～♪
アプリでひらく作り方
- 1
ちくわは縦半分に切って薄切り・しいたけも薄切り・乾燥ひじきはたっぷりの水につけて戻す。ねぎは小口切り。
-
- 2
〇各調味料合わせておく。フライパンにごま油ひいて、人参を炒めちくわ・しいたけ・ひじきを炒める。
-
- 3
人参が柔らかくなったら、おからを入れてさらに炒めます。
-
- 4
〇を入れて、ヘラで全体を混ぜながら水気がなくなるまで、炒めねぎを加えひと煮立ちさせて完成。
-
コツ・ポイント
〇青ねぎの部分が、固いようでしたら（２）で入れて炒めて下さい。
〇(4)おからを炒める時は、炒め過ぎずパラパラになる手前で！
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