アプリでひらく作り方
- 1
○なす
厚めの輪切り
○おくら
斜め2-3等分
○ちくわ
お好み一口大180℃の油で素揚げします。
-
- 2
○さつま芋、厚め輪切り
箸が通る位にお湯で茹でます - 3
かけそばよりも少し濃い目に整えためんつに、熱いうちにつけます。
-
- 4
作りたても美味しいですが、時間がたつと味が染みて味わいが増します(^^)
コツ・ポイント
生姜や葱など、薬味を一緒に漬け込んでも美味しい(^q^)
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