アプリでひらく作り方
- 1
Ａの材料をあわせてよくこねておきます。
- 2
万願寺とうがらし先から根元近くまで切り目を入れて種をとり、小麦粉をはたく。
- 3
1を2の万願寺とうがらしに詰めます。
- 4
小麦粉と玉子を合わせた液をつくり、3の万願寺とうがらしをくぐらせパン粉をつける。
- 5
鍋に油を熱し揚げていく。
コツ・ポイント
万願寺とうがらしの内側にも外側にもまんべんなく小麦粉をはたいて下さい。
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