簡単!ご飯のお供に♡三種のきのこ甘辛炒め

夢cooking
夢cooking @cook_40095133

とっても簡単!味が濃いのでお弁当に最適☆たくさん作ってきのこ丼にしても美味しい★このタレは何にでも合うので他の料理にも♡

このレシピの生い立ち
他の料理で使ってたきのこが余ったから、甘辛炒めにしてみました。

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材料

  1. えのき 適量
  2. しいたけ 適量
  3. エリンギ 適量
  4. 醤油(タレ) 大さじ3
  5. 砂糖(タレ) 大さじ1
  6. みりん(タレ) 大さじ1
  7. 料理酒(タレ) 大さじ1

作り方

  1. 1

    えのきは裂いて半分に切り、しいたけは軸を取り縦に切ります。

  2. 2

    エリンギはこのように切ります。

  3. 3

    (タレ)の材料を混ぜます。

  4. 4

    フライパンに少し油をひき、きのこを食べたい分だけ炒めて、ある程度炒まったらタレをきのこの量に合った分だけ入れる。

  5. 5

    なんとなく隅っこに寄せてみました。(味がしみるかなーと思って)笑
    出来上がり!

  6. 6

    タレが余ったらぜひこれも作ってみてください♡レシピID:19893305

コツ・ポイント

きのことタレの分量を大体合わせれば美味しく出来ます!
(×きのこ少ないのにタレ大量)
(×きのこ大量なのにタレ少ない)
でも、大体で全然美味しく出来ます♡

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レシピ作者

夢cooking
夢cooking @cook_40095133
に公開
大学1年生。料理研究家。ナディアアーティスト。作りやすくわかりやすい分量でできるよう心がけています。「ナディア」というレシピサイトにも投稿しています。
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