水切り不要 厚揚げで白和え

berry_a @cook_40086707
厚揚げを使えば、あっという間に白和えができちゃいます
このレシピの生い立ち
夜ご飯の準備。何とか時短したくて考えました
作り方
- 1
厚揚げをキッチンペーパーで包んで油を吸い取ります(私はいつもこの状態で冷蔵保存しています)
- 2
厚揚げを皮とお豆腐に分けます
- 3
皮は千切りに。お豆腐の部分はフォークでつぶします
- 4
ひじきの煮物やきんぴらと和えて出来上がり
コツ・ポイント
意外と面倒なお豆腐の水切り。皮の部分は「具」になってもらって、いきなり混ぜ合わせてできあがり~♬
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