水切り不要 厚揚げで白和え

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berry_a @cook_40086707

厚揚げを使えば、あっという間に白和えができちゃいます
このレシピの生い立ち
夜ご飯の準備。何とか時短したくて考えました

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材料

4人分
  1. ひじき煮やきんぴら 適量
  2. 厚揚げ 1個

作り方

  1. 1

    厚揚げをキッチンペーパーで包んで油を吸い取ります(私はいつもこの状態で冷蔵保存しています)

  2. 2

    厚揚げを皮とお豆腐に分けます

  3. 3

    皮は千切りに。お豆腐の部分はフォークでつぶします

  4. 4

    ひじきの煮物やきんぴらと和えて出来上がり

コツ・ポイント

意外と面倒なお豆腐の水切り。皮の部分は「具」になってもらって、いきなり混ぜ合わせてできあがり~♬ 

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レシピ作者

berry_a
berry_a @cook_40086707
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「仕事」「家事」「自分の事」 すべてをバランス良くこなしたいから、ゆる〜く楽しく
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