鯖(さば)の水煮の缶詰と、大根の煮物

hotmailer
hotmailer @cook_40055676

鯖缶で一品で簡単でも味は深みを出していますよ!
このレシピの生い立ち
鯖缶と大根でも美味しくなる足付けをしたくて。

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材料

二人分
  1. 鯖缶(水煮) 1缶
  2. 大根 7-8センチ
  3. 大さじ2
  4. みりん 大さじ2
  5. 砂糖 大さじ1
  6. ピーナッツバター 小さじ1
  7. ケチャップ 小さじ1
  8. 醤油 小さじ1

作り方

  1. 1

    大根は皮をむいて、幅五ミリでスライスしてイチョウの形に整える。

  2. 2

    鍋に鯖水煮缶、大根、酒、みりん、醤油、砂糖、ピーナッツバター、ケチャップを入れて、煮立たせる。

  3. 3

    沸騰したら、弱火にして水分が少なくなるまで煮詰めると完成です。

コツ・ポイント

すべてを入れて煮るだけ、水分が少なくなるまでがポイント

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レシピ作者

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に公開
かみさんが2012年の8月28日に亡くなり、急に子供の弁当を作る日々となりました。まだまだ、ヒヨコで、一品でおいしくできるものを、クックパッドで作っています。最近は、自分なりにアレンジしたものがあるので、アップしだしました。基本は、甘口での味付けです。
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