アプリでひらく作り方
- 1
豚肉を一口大に切り、分量外の酒、醤油少々で下味をつける
- 2
☆印の調味料を全て合わせておく
- 3
フライパンに多めの油を熱し、なす、ピーマンの炒め 取り出しておく
- 4
フライパンに油を熱し、にんにく、しょうがを炒め香りがでたら、豚肉を入れ色が変わるまで炒める
- 5
４になす、ピーマンを戻し、２の合わせ調味料を入れ炒める
コツ・ポイント
合わせ調味料は最初に全部入れると、濃い場合があるので、最初に2/3位を入れて味を見てから残りを加える方がいいです。
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