簡単揚げ出し豆腐

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Mau☆cafe
Mau☆cafe @cook_40053789

熱々のトロふわ、揚げ出し豆腐を召し上がれ～☆（人気検索top10入感謝☆m(__)m）
このレシピの生い立ち
急に、揚げ出し豆腐を食べたくなったので…自己流です。。子供たちも食べてくれるので、たまに作ります(*^^*)#ダイエット#節約#簡単

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材料

3～４人分
  1. 木綿豆腐(絹でも可) 400g
  2. 片栗粉 1cup位
  3. ☆つゆの素(濃縮可) 大3
  4. ☆お水 1cup位
  5. ☆お砂糖 大2
  6. ☆しょうが(チューブ可) 小1
  7. ☆水とき片栗粉(水2:片栗粉1) 適量
  8. 仕上げ用、小ネギなど 適量

作り方

  1. 1

    水切したお豆腐を1/2→1/4に切、計８個のお豆腐に片栗粉をたっぷりまぶす。

  2. 2

    温めたフライパンに油を多めに入れて転がしながら、揚げ焼きする。
    焼き目が付くくらいでOK

  3. 3

    油を切ったら、お皿に盛る。フライパンの油を拭き☆の調味料を入れ温める。とろみが出たら火を止め、豆腐にかけてネギを散らす

  4. 4

    ☆2015.01.03.付 『揚げ出し』の人気検索1位ありがとうございますm(__)m

コツ・ポイント

お豆腐に片栗粉をまぶす量は、お好みで。☆の調味料の味加減もお水等々お好みで調整可。うちは、片栗粉が食べるときトロっとするくらいが好みなので沢山塗します。
甘めの生姜醤油がきいた味付けです。
大根おろしをのせてもgood♪

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レシピ作者

Mau☆cafe
Mau☆cafe @cook_40053789
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平日はfull timeでお仕事しているので簡単時短節約なレシピを目指しています♪(*^^*)ノ気持ち見映えよくが目標です♥大学4(離れて暮らす)とサッカー男子中学3の食べ盛り男の子２人のママです♪よろしくお願いします。インスタしてます→@mayu12300 よければ是非話しかけてくださぃw(//∇//)w
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