金目鯛の煮付け
ジャカランダ☆ @cook_40055843
旬の金目鯛を年末年始の一品に☆
味付けは、すき焼きのたれで簡単・絶品♪
とろとろのネギとどうぞ☆
このレシピの生い立ち
すき焼きのたれがあったので。
【ブログに写真を沢山載せています♪】
http://yaplog.jp/happysyuhu/
アプリでひらく作り方
- 1
金目鯛は両面に少しずつ熱湯を回しかけて臭みを取る。
- 2
フライパンに◆を入れ煮立ったら
１の皮を上にして並べる。 - 3
再び沸騰したら
２に落とし蓋をして
中火弱で、時々煮汁をかけながら１０分程煮る。 - 4
落とし蓋を取って、
フライパンの空いている所にネギを並べる。
火をやや強めて煮汁が半分ぐらいになるまで煮詰める。 - 5
器に４を盛る。
貝割れを添えて完成。 -
- 6
2018年11月7日
「キンメの煮付け」の
人気検索でトップ１０入りしました☆ -
コツ・ポイント
すき焼きのたれは、メーカーによって味に
特徴があるので分量などはお好みで加減してネ☆
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