ごぼうの唐揚げ
muffin.scone_ @cook_40128421
カラリと揚げたごぼうは箸が止まらなくなる美味しさです♪ごぼう１本ペロリと食べられてしまいますよ♪
このレシピの生い立ち
子どもの良いおやつにもと、ごぼうを揚げてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ごぼうを4cm長さに切り、更に縦に薄切りにする。水に5分間さらしてアク抜きをする。
- 2
水をきり耐熱容器に並べて上から水をふりかけて、ふんわりとラップをする。500wのレンジに3分30秒かける。
- 3
水気をきり、合わせておいた☆に5分間~10分間漬け込む。
- 4
☆の水分をきり、片栗粉をよくまぶす。
- 5
180度の油でカラリとするまで揚げる。
コツ・ポイント
レンジで下茹でをすることで、揚げ時間を短縮できます。カラリと揚げる為、4で片栗粉をまぶす際、よく水気をきって下さい。
リアクション
レシピ作者
覗いてくださり有難う御座います(*´ω`*)毎日美味しい料理を作ること食べることが楽しみですマフィン✾スコーン✾クッキーが大好き(*´ω｀*)基本、甘さは控えめです✾米粉好きです✾最近は、甘くないクッキーがお気に入りで作り置きをしています✾みなさんの心のこもったつくれぽ。いつも楽しみに拝見しております。本当にありがとうございます！拙いレシピですが皆さんのお役に少しでもたてれば嬉しいです。どうぞよろしくお願いします。
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