☆鮭と西京味噌の具だくさん粕汁☆☆☆
kyouko☆ @cook_40131807
２０１８年１月７日 (西京味噌)の人気検索で❗１位にりました‼皆さんありがとうございます(*^^*)感謝❇❇
このレシピの生い立ち
家族のリクエストにお応えして 作った一品 味噌汁は、余り物の野菜も使える！美味しい優れた一品ですf(^_^)
アプリでひらく作り方
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ザックリこんな感じで！後は冷蔵庫に有るものを。
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大根 人参をいちょう切りにします。
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ゴボウは、アルミホイルでこすって洗います。
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ゴボウは切る前にラップで包み！レンジ６００W３０秒で下ごしらえしてから乱切りに。水にはさらしません。
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油揚げなど家にある野菜を刻み鍋に入れます。
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甘塩をしてある鮭は 熱湯を回しかけ 臭みをとります。
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酒粕は 鍋で炊いている味噌汁のだしを少し入れて溶かしておきます。
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あわたて器で砕くと 早く出来ます。
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最後に酒かすを入れるタイミングでシャケを入れます。
コツ・ポイント
家に有る野菜も沢山入れて 具だくさんにした方が美味しいてす(^_^)v
リアクション
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