◆時短＆簡単♡かぼちゃの鶏そぼろ餡かけ◆

英紗☆'s cooksnap of when they made ◆時短＆簡単♡かぼちゃの鶏そぼろ餡かけ◆.
☆classy☆
☆classy☆ @cook_40050448

レンジ活用で時短で３０分もあれば出来ちゃいます♡
鶏そぼろあんも煮汁で作れるから簡単です♪
このレシピの生い立ち
実家でよく食べていた一品です♡
鶏のあんかけをかけることでかぼちゃの煮物が数倍においしくなります( *´艸｀)♡

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材料

２人分
  1. かぼちゃ ４分の１切
  2. 水 ４００ｃｃ
  3. ほんだし 小さじ１
  4. お砂糖 小さじ１
  5. お酒 大さじ１
  6. お醤油 大さじ１
  7. みりん 大さじ１
  8. 餡■
  9. 水溶き片栗粉 水大さじ２+片栗粉大さじ１
  10. しょうが（チューブ） ２ｃｍ
  11. 鶏のひき肉 １００ℊ
  12. 醤油 大さじ１

作り方

  1. 1

    かぼちゃは種を取って一口大に切りレンジ可能な深皿に入れて水を浸るまで入れてラップしてレンジで約１０分チンをする

  2. 2

    チンしている間に
    お鍋に水を入れて沸かし、ほんだしを入れる

    水溶き片栗粉を作っておく

  3. 3

    チンしたかぼちゃを入れてお砂糖→お酒→みりん→お醤油を入れる

  4. 4

    アルミホイルで落し蓋をして１０分煮る

  5. 5

    かぼちゃだけを器に盛っておく

  6. 6

    先ほどの煮汁にお醤油を大さじ１足し
    鶏のひき肉とショウガを入れてしっかり混ぜる

  7. 7

    水溶き片栗粉を入れてしっかり混ぜ
    ふつふつと沸いたら火を止める

  8. 8

    かぼちゃの上に餡をかけたら出来上がり( *´艸｀)

  9. 9

    英紗☆さん
    コメント無しで掲載してしまっってごめんなさい。スライスカボチャ素敵な時短アイデアですごく美味しそうです♡

コツ・ポイント

かぼちゃを事前にレンジでチンすることで煮る時間を短縮し味が浸みるのも早いです。
アルミホイルで落し蓋をすることで味が全体に染みます。

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レシピ作者

☆classy☆
☆classy☆ @cook_40050448
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お気に入りのお店のスイーツやお料理を自宅でそれに似せて作ったオリジナルレシピから今までの気に入ってリピっている周囲から評判のオススメレシピも載せていきます(*^_^*)また、短時間で作れるオススメレシピも掲載していきます♪お家にあるもので簡単にアレンジ料理を開発していきたいです♡美味しいものを食べると幸せ～をお裾分け♡コーディネーターレッスンをいかして盛り付けも頑張ります！！
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