甘塩鮭と豆腐の卵とじ
毎日大変献立考え @cook_40256704
手軽な甘塩鮭と豆腐をあっさり和風だしで煮て卵とじにしました。
このレシピの生い立ち
魚の中でも安くてたいがい冷凍庫にある甘塩鮭を煮て卵とじにしてみたらどうかなと思いやってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
甘塩鮭は皮と骨を除いて幅1㎝に切る。豆腐はラップをしてレンジで1分チンして水切りする。
- 2
あら熱が取れたら縦半分に切りさらに1㎝幅に切る。みつばは2㎝長さに切る。卵は割りほぐしておく。
- 3
鍋にだし汁、酒、みりん、醤油、塩を入れて強火にかけ煮立ったら鮭を入れて弱めの中火する。
- 4
アクを取りながら1～２分煮て豆腐を入れてさらに1～２分煮る。溶き卵を回し入れてみつばを散らす。
コツ・ポイント
水溶き片栗粉を入れてから卵を入れて下さい。
似たレシピ
優しい、豆腐の卵とじ。
あっさりと優しいお味の卵とじ。濃いめに味付けしてどんぶりにするのもオススメです(^-^)
chii☺︎ 
豆腐ともやしの卵とじ
豆腐ともやしをすき焼き風の卵とじにしました。ごはんがすすむ、節約レシピ♪
たぬき豆富の玉子とじ
豆富と揚げ玉を麺つゆベースのだし汁で煮込んで玉子とじにしました♬
春のおばんざい・そら豆と豆腐の卵とじ
そら豆を豆腐と一緒に卵とじにして、春を感じるおばんざい（お惣菜）に。ご飯にかけてもおいしいし、お酒にも合います。
kei-kana38 
白菜と豆腐の玉子とじ
コクうま！白菜と豆腐の玉子とじ
たらちゃんの 
甘辛豆腐の卵とじ
お豆腐に甘辛なタレが絡んでご飯にもおつまみにも美味しすぎ〜★
豆腐のとろとろ卵とじ
甘辛，優しい味の豆腐の煮物です。
筍と三つ葉の卵とじ
春の香りが一杯の手軽な卵とじです。
新玉ねぎと豆腐の卵とじ♪
新玉ねぎを大きめにカットして豆腐と一緒に卵とじ。ご飯にのっけて丼にしても美味しいﾊﾞｲ👍
豆腐の卵とじ
サッポロ一番塩ラーメンの、粉末スープの残りを使って、あっさり味の「豆腐の卵とじ」を作ってみました。
豆腐の卵とじ
いつもの卵とじ（卵丼）にふわふわの豆腐を入れてみました～/~~~
豆腐の卵とじ
甘辛い卵とじ♡
マリー818 
鮭と小松菜の卵とじ丼
生鮭を使って簡単卵とじ丼☆ふわっとした鮭と卵の優しい味がご飯と良くあいます♪お子様も食べやすいですよ〜
豆腐の卵とじ・白だしであっさりと
白だしのきいた、あっさりとした卵とじです。彩りとして、豆苗を入れました。
お豆腐丸ごと☆卵とじ鍋
お豆腐を切らずにそのままドーン！鍋ごと食卓へドーン！肉豆腐のようなすき焼のような豆腐の卵とじ♪
豆富の玉子とじ
豆富を甘辛く煮込んだ玉子とじ♬
簡単。ヘルシー★豆腐とあさりの卵とじ
鰹節とあさりで出汁が美味しい豆腐の卵とじです。ヘルシーですが、食べごたえがあるのでダイエット中でも安心です。即完成です
Tamaoレシピ 
挽肉と豆腐の卵とじ<やよい会>
挽肉と豆腐を使った卵とじのご紹介です。丼にすればランチタイムにもぴったりです！
HitominH 
☆簡単♪♪豆腐のふんわり卵とじ☆
卵と豆腐があればできる簡単卵とじです(*≧∀≦*)
焼き麩の卵とじ
お麩であっさり卵とじです☆
きぬさやの卵とじ☆
とってもシンプルであっさりした卵とじです♪
大根とくずし豆腐の卵とじ
大根の甘味が美味しいくずし豆腐との卵とじです。
豆腐と揚げ玉の卵とじ
豆腐と揚げ玉(天かす)の卵とじです。
キャベツと百合根の卵とじ
くったりと煮たキャベツとホクホクの百合根を甘辛い出汁で煮て卵とじにしました。キャベツはかさが減るので沢山食べられます♪
簡単・豚バラ肉と水菜の卵とじ
豚バラ肉と水菜を卵とじしました。あっさりとした煮物です。簡単にできますよ。
お豆腐のたまごとじ
お肉の代わりにお豆腐でヘルシーに♡
bobucochan 
豆腐とニラの卵とじ
フライパン１つで簡単。残ったらお味噌汁にしていますニラ卵とじで人気検索トップ10入りしました！ありがとうございます⭐︎
豆腐のたまごとじ
お豆腐を使って優しいお味のたまごとじ！
shihoごはん 
ニラとしめじの卵とじ
初級。ニラとしめじを、やさしいかつおだしで煮て卵とじにしました。
うすいえんどうと豆腐の卵とじ
うすいえんどうの中の豆を取り出し、豆腐・油揚げと煮て、卵とじしました。春に味わえる優しい味です。
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20383488
