大根の皮と桜海老の炒め煮♪

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愛乙女☆愛
愛乙女☆愛 @cook_40060286

大根の皮で作った箸休めです♪
このレシピの生い立ち
材料を無駄にしたくなくて、大根の皮を剥いた時は皮だけ別に冷蔵庫で保存しておいてきんぴらを作る事が多いです♪桜海老が少し残っていたので油揚げと一緒に炒め煮しました。

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材料

作りやすい分量
  1. 大根の皮 1/2本分
  2. 油揚げ 1枚
  3. 出し汁 大さじ3
  4. 白だし 大さじ1強
  5. すりごま 少々

作り方

  1. 1

    大根の皮と油揚げは千切りします。

  2. 2

    フライパンにゴマ油を熱して、大根と油揚げを炒めて、出し汁と白だしを加えて炒め煮し、桜海老を加えて炒り煮します。

  3. 3

    器に盛り付けてすりごまを振ります。

コツ・ポイント

中火で炒めたもの。

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レシピ作者

愛乙女☆愛
愛乙女☆愛 @cook_40060286
に公開
腸内環境を整え血液をキレイにし、細胞を元気にするような旬の食材と身近な材料を使った創作料理が好きです。食生活と心の健康を大切に「自然体の心地好い暮らし」を心がけ、工夫しながら料理しています。https://naturalism0312.exblog.jp/
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