ゆるベジ用冷汁

Meenakshi4
Meenakshi4 @cook_40266236

サッパリ、食欲のない日に
このレシピの生い立ち
大好きな冷汁をさらに自分好みで作りました

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材料

2人分
  1. キュウリ 一本
  2. ナス 一本
  3. ミョウガ 一つ
  4. シソ 8枚
  5. 生姜 ひとかけら
  6. すりゴマ 好きなだけ
  7. 出汁(私はアゴ出汁使用 400cc
  8. ひとつまみ
  9. 梅干 好みで
  10. 玄米 2杯分

作り方

  1. 1

    出汁をとり塩味をつける

  2. 2

    ナス、キュウリを薄切りにして塩揉みする
    シソ、ミョウガ、生姜は千切りに

  3. 3

    ご飯に上記材料とすりゴマをふり出汁をかけて出来上がり
    出汁は冷やしておくと美味しいよ

  4. 4

    好みで梅干を添えます

コツ・ポイント

味受けはお好みで

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Meenakshi4
Meenakshi4 @cook_40266236
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Yogaと背骨コンディショニングをやってます
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